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过量糖分对孩子的影响

admin 公司新闻 2019-11-26 16:16:08
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「糖」是具有甜味的化合物,在营养学分类中是「糖类」家族成员之一。若「过量摄取」,经身体代谢后会转变为脂肪,储存于肝脏或身体其他部位,进而引发其他疾病。
过量糖分对孩子的影响
幼儿每天建议摄取量
世界卫生组织(WHO)建议,除了正常饮食之外,一日当中所摄取的糖分,以不超过总热量10%为佳;卫生福利部食品药物管理署建议,1~3岁大的幼儿每日饮食摄取总热量依活动量不同约需要1,150~
1,350大卡,台大医院营养室营养师翁慧玲指出,若以每日所需总热量为1,150大卡计算,每日可额外摄取之糖分为115大卡( 1公克=4大卡),约28公克。例如:1颗方糖约5公克,1瓶100c.c.的养乐
多约含3颗方糖,只要喝2瓶养乐多,含糖量为4 (大卡) X5 (公克) X3 (颗) X2 (瓶)=120大卡,远远超过幼儿1日可摄取之标准,由此可见,幼儿每日可额外摄取的糖分并不多,不小心控制
就非常容易超出建议摄取量。 
摄取过多糖分对幼儿的影响
若人体摄取过多糖分,会造成肥胖、三酸甘油脂过高、形成脂肪肝,或引发其他代谢及心血管方面的疾病,还会加速细胞的老化;有研究显示,吃甜食可能使孩子变得脾气暴躁、不易安抚、精神亢奋
等情绪变化。她指出,单就部分个案无法断定孩子情绪不稳定是吃太多甜食所致,但摄取过多糖分会对身体造成负担,这是不争的事实。
现在面临最大的问题是,生活周遭有很多食品为了增添风味而加入大量糖分,对幼儿来说,这些吃进嘴里的「甜头」,除了会造成疾病或影响情绪之外,最直接影响了孩子的食欲,进而使部分营养摄
取不足并影响发育与生长,此外,也可能增加蛀牙的风险。
甜味会让人「成瘾」,也就是口味会渐渐变重而「越吃越甜」,因此,从小就应开始培养孩子良好的饮食习惯,避免吃太多甜食而习惯无甜不欢。
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